Cos’è “L’Abbuffata dei Golosi”

È un’esperienza culinaria immersiva  all’insegna della cucina locale, delle antiche tradizioni e dei sapori autentici dell’Irpinia, offerti in sei postazioni espresse “mangerecce” che soddisfano ogni desiderio goloso Dove si mangia tutto senza limiti quanto si vuole.

Le sei postazioni storiche mangerecce sono

• Provola impiccata – formaggio fuso sulla brace, spalmato su crostoni di pane caldo bruschettato al momento.

• Caldaroste – le castagne locali arrostite al fuoco vivo, calde croccanti e profumate.

• Pasta e fagioli  – con la ricetta segreta del mastro fagiolaro, anche in versione piccante per chi ama il brivido nel piatto.

• Polenta del pastore – secondo la tradizione bagnolese, con sugo denso a base di “pezzenti” e pecorino stagionato che fa la differenza

• Churraskato – tagli teneri e succulenti di carne marinati 36h in doppia cottura .        prima cotti lentamente alla brace poi rifiniti sulla piastra e serviti in panini caldi stile finger food.

• Patate sotto la cenere – cotte direttamente sotto la cenere del grande braciere aperte e condite calde con sale e olio.

Quando e dove

L’evento si svolge solo nei weekend, e per il periodo invernale è inclusa nei pacchetti weekend dell’hotel: pernottamento + pensione completa + accesso all’Abbuffata dei Golosi.

La prima Abbuffata della stagione si terrà sabato 25 ottobre. Le date successive sono tutte sul sito ufficiale dell’hotel.

Perché è premiata come miglior evento

• Esperienza immersiva: è un momento conviviale, un incontro con la natura, con fuochi, profumi, sapori che risvegliano i ricordi dei piatti autentici.

• Ampia offerta culinaria: sei postazioni, ricette locali tramandate da generazioni, varietà per tutti i gusti, anche per chi ama il piccante ed è anche gluteen free friendly.

• Inclusione nel soggiorno: rende il weekend in montagna un pacchetto “tutto compreso” esperienziale, non solo relax e paesaggi e divertimento ma anche festa del palato.

• Valorizzazione del territorio: utilizzo delle materie prime locali, valorizzazione delle tradizioni gastronomiche irpine.

 Info utili per chi partecipa

• L’evento da ottobre ad aprile è riservato agli ospiti del Grand Hotel Grisone.

• È consigliabile prenotare con anticipo, il pacchetto weekend, perché le disponibilità si possono esaurire rapidamente nei fine settimana più richiesti.

• Verificare sul sito ufficiale le date aggiornate per la stagione e le promozioni in corso.

In conclusione, “L’Abbuffata dei Golosi” non è solo una festa del cibo: è l’evento che ha portato il Grand Hotel Grisone in vetta alla scena culinaria regionale con il riconoscimento per l’evento culinario piu originale ed immersivo .

Perfetto per chi vuole concedersi un weekend in montagna, fatto di sapori, atmosfera e gratificazione per il palato.